Вторник
13.11.2018
04:17
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [10]
Интересное о садоводстве [89]
В данной категории будут освещаться интересные статьи о садоводстве, будут описываться различные способы ухода за садом, как то выращивание подвоев, саженцев, заготовка черенков, прививка и т. д. Будут опубликованы статьи о различных плодово-ягодных и декоративных культурах и советы по уходу за ними. Данная категория будет постоянно обновляться и дополняться различными материалами по садоводству.
Поиск по сайту
Погода
Посетители сайта
Время московское
>
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Лучшие сайты
  • Сад 21 века
  • Статистика посещений

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Сайт о садоводстве

    Интересные статьи по садоводству

    Главная » Статьи » Интересное о садоводстве

    ЧЕРНИКА - ПОСАДКА И УХОД
     
     
    Пожалуй трудно в нашей стране найти человека, который бы не знал этого удивительного растения. Ягоды черники покупали или собирали практически все. Ее плоды обладают очень хорошими вкусовыми качествами, их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Из черники готовят варенье, компоты, джемы, вялят, сушат впрок, замораживают. Плоды и само растение используют в качестве лекарственного сырья. В ягодах черники содержатся дубильные вещества, органические кислоты, сахара, провитамин А , витамины С, В1, пектиновые и красящие вещества.
     
    В листьях и побегах найдены дубильные вещества, эфирные масла, различные микроэлементы. Отмечено содержание значительного количества марганца, который очень важен в обмене Сахаров в организме и поэтому черничный лист используется в комплексном лечении диабета.
     
    Ягоды черники, как вяжущее средство, применяют при поносах, катаре желудка, заболеваниях кишечника. Черника улучшает зрение. Черничный сок и отвар - хорошее средство для полоскания при воспалении слизистых оболочек десен и гортани. В народной медицине чернику употребляют при камнях в почках, малокровии, подагре.
     
    Многие садоводы хотели бы вырастить чернику у себя на даче, но не знают как это сделать. Конечно, проще всего купить саженцы черники, но, к сожалению, в продаже они встречаются очень редко. Иногда под именем "черника" продают сортовую голубику (по латыни их родовое название пишется одинаково - Vaccinium ) и даже паслен.
     
    Что же делать садоводу в этой ситуации? Можно перенести на участок кустики из леса, но при этом нужно соблюсти ряд условий. Выкапывают (обязательно с комом земли!) только молоденькие, отдельно растущие экземпляры, с хорошо сформированной корневой системой. Причем пересаживают растеньица лишь в конце лета или в начале осени.
     
    Весной черника очень рано трогается в рост и приживается плохо. Перед тем, как переносить кустарнички в сад, для них нужно подготовить почву. Высаживают чернику в рыхлую, кислую (рН 4-5) почву (можно и в слабо кислую, рН которой равен 6). В качестве таковой можно использовать верховой торф или смесь торфа с песком, опилками, корой, опавшей хвоей и листвой (соотношение произвольное). Как и для других вересковых, на 1 ведро смеси желательно добавить 2-3 г (примерно четверть чайной ложки) серы для подкисления.
     
    Перед посадкой почву желательно полить водой, в которую добавлена либо пищевая кислота (лимонная, щавелевая -1 столовая ложка на ведро воды или яблочная, уксусная - 100 мл на ведро воды), либо серная кислота (это хорошо известный автолюбителям электролит). На 10 л воды добавляют 40-50 мл электролита для кислотных аккумуляторов, который продается в любом магазине автозапчастей . В дальнейшем таким раствором посадки поливают 1 раз в месяц.
     
    Обычной водой поливают регулярно, так, чтобы верхний слой почвы (глубиной 10-15 см) был всегда влажным (но не мокрым!). Для лучшего сохранения влаги поверхность можно замульчировать опилками, корой, опавшей хвоей или листвой (толщина слоя мульчи 3-5 см). Можно размножить чернику и семенами. Для этого собранные или купленные на рынке свежие ягоды разминают руками или толкут деревянным пестиком. Можно воспользоваться миксером или мясорубкой.
     
    Для справки:
    Черника — хорошо известный ягодный кустарничек из семейства брусничных . Относится к роду Vaccinium , в котором насчитывается более 400 видов, распространенных в Европе, Азии, Африке и Северной Америке. Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus ) — листопадный кустарничек высотой от 20 до 80 см, с многочисленными длинными подземными побегами, образующими корневище. На корневище из подземных почек развиваются молодые кустики, образующие куртину.
     
    У взрослой черники длина корневища достигает 3 м. Ветви угловато5ребристые, острогранистые , в молодом возрасте зеленые, прямостоячие или приподнимающиеся. Листья кожистые, яйцевидные, мелкозубчатые по краю, осенью темнеют и опадают. Цветки розовые, колокольчатые, с 4-5 отогнутыми зубцами, одиночные или в пучках по 2-3 на концах побегов или в пазухах листьев.
     
    Цветет черника в мае. После цветения на ветвях образуются плоды, созревающие в июле. Плод - черная ягода с темно5пурпурной мякотью и многочисленными мелкими семенами, съедобная, обладает очень хорошими вкусовыми качествами.
     
    Заросли черники могут тянуться на многие километры Полученную кашицу заливают большим количеством воды (1:10) и перемешивают. Всплывшие кожицу, мякоть, пустые семена сливают. Можно повторить эту процедуру несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Зрелые, всхожие семена оседают на дно. Их нужно собрать на сито или фильтровальную бумагу (можно использовать в качестве фильтра кусок спанбонда или ситца), слегка подсушить и сразу же высеять в емкость, заполненную верховым торфом. Через 2-3 недели появятся всходы.
     
    На зиму емкость с молодыми сеянцами нужно убрать в светлое помещение с температурой 5-10 градусов или укрыть несколькими слоями спанбонда и оставить на улице. Весной, после того как почва оттает, укрытие снимают, сеянцы пикируют в ящики и ставят в защищенное от ветра и прямых солнечных лучей место для доращивания . На следующий год саженцы высаживают на постоянное место или в контейнеры.
     
    Можно размножать чернику и с помощью парциальных кустов, которые осенью отделяют от материнского растения и высаживают в гряды или контейнеры. Растения черники можно черенковать. Для этого летом, в конце плодоношения, на кустах заготавливают веточки длиной около 5 см, которые высаживают в пленочную теплицу на грядки, заполненные верховым торфом. После укоренения молодые растения пересаживают в школку.
     
    Черника не только полезное пищевое и лекарственное, но еще и красивое растение, пригодное для посадки в затененных местах. Поэтому ее можно использовать не только для получения ягод, но и для озеленения. В Западной Европе чернику уже давно выращивают как декоративное растение, и она часто встречается в продаже.
     
    Эта культура имеет свои экологические особенности, без соблюдения которых попытки вырастить ее в саду обречены на неудачу. В частности, черника любит высокую влажность воздуха. Поэтому высаживать ее лучше в полутени, под пологом деревьев.
     
    Можно посадить чернику и на солнце, но тогда ее нужно 2-3 раза в день опрыскивать, особенно в жаркую, солнечную погоду, иначе растение погибнет от иссушения. Использовать чернику можно и для создания ягодных полян среди высоких деревьев, для обрамления берегов расположенных в тени водоемов.
     
    Растение хорошо поддается стрижке, поэтому из черники можно формировать бордюры различной высоты. Они очень хорошо смотрятся вдоль дорожек в тенистых местах. Стричь чернику нужно лишь в том случае, если вы хотите придать кусту определенную форму или нужную высоту и форму бордюру. Необходимо также удалять засыхающие и поврежденные ветви, чтобы сохранить аккуратный вид.
     
    Со временем, благодаря ползучему корневищу, посадки черники превращаются в заросли. Поэтому лишние кусты удаляют, выкапывая их из земли. Это не доставляет много хлопот, так как черника распространяется довольно медленно.
     
    Зимостойкость у черники довольно высокая и укрывать на зиму ее не надо. Хотя она может страдать от сильных весенних заморозков, во время которых повреждаются цветки и молодые завязи. Поэтому на время заморозка посадки желательно укрыть спанбондом или хотя бы обильно полить накануне вечером.
     
    Подкармливать чернику можно только минеральными удобрениями и в очень небольших количествах (не более 1 столовой ложки полного минерального удобрения на 1 кв.м посадок). Для этой цели хорошо подходит Кемира-Универсал или другое полное минеральное удобрение, близкое по составу к Кемире .
     
    Ни в коем случае нельзя применять органические удобрения или высаживать чернику под яблонями, грушами и другими плодовыми деревьями, под которые вносится навоз или другая органика. Черника в таких условиях не выживет. Лучше всего она будет чувствовать себя под соснами, елями или лиственными деревьями, которые не подкармливают.
     
    Сортов черники пока нет, поэтому для озеленения используют видовую . Правда, в наших лесах иногда можно встретить белоплодную форму черники с более сладкими ягодами. Если вам повезет - возьмите несколько черенков или небольшой кустик и высадите на своем участке рядом с обычным видом. Это добавит оригинальности вашим посадкам.
     
    Категория: Интересное о садоводстве | Добавил: Nik2011 (31.01.2011)
    Просмотров: 7050 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    счетчик посещений Яндекс цитирования