Описание
Груша Кафедральная.
Летний сорт Московской СХА им. К. А. Тимирязева получен от скрещивания сеянца № 32-67 (Тёма х Лесная красавица) х № 72-43 Дюшес Бедро х Лесная красавица). Авторы сорта: С. Т. Чижов и С. П. Потапов.
Дерево среднерослое, с правильной конической кроной, средней густоты. Основные скелетные ветви прямые, расположены редко. Кора гладкая, серая.
Плодоношение, в основном, на кольчатках и однолетних побегах. Побеги прямые, слабоколенчатые, красновато-коричневые, слабоопушённые. Почки крупные, ширококонические, отогнутые. Листья крупные, овальные, гладкие, блестящие, зелёные. Цветки крупные, белые, с овальными лепестками.
Плоды средней массой 110 г, правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Основная окраска в момент съёма зеленовато-желтоватая, при потребительской зрелости- светло-жёлтая, покровная- слабый, размытый красный румянец на меньшей части плода. Подкожные точки многочисленные, зеленовато-серые, слабозаметные. Плодоножка средней длины, слабоизогнутая.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса со средним ароматом. Плоды созревают в начале августа, хранятся не более 8-12 дней. Они универсального назначения.
Сорт скороплодный. Урожайность хорошая и ежегодная. Зимостойкость высокая. К парше сорт устойчив.
