Описание
Смородина красная Огонёк.
ОГОНЁК. Сорт позднего срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых культур от скрещивания сортов Роте Шпетлезе и Йонкер ван Тетс. Авторы: Л.В. Баянова, О.Д. Голяева, А.В. Петров. В государственном сортоиспытании с 2007 г.
Куст сильнорослый, полураскидистый, средней густоты. Побеги толстые, среднеопушенные, с антоциановой окраской.
Лист пятилопастный, среднего размера, зеленый, матовый, кожистый. Пластинка морщинистая, слабоопушенная, вогнута по основным жилкам. Верхушка лопастей тупая. Угол между средними жилками боковых лопастей тупой. Основание листа со средней выемкой. Зубчики короткие, тупые с четко выраженным «коготком». Черешок толстый с антоциановой окраской.
Цветки среднего размера, чашевидные. Чашелистики сильно закручены вниз, не соприкасаются, со слабой антоциановой окраской. Кисти очень длинные (до 14,0 см), плотные. Оси средней толщины, с антоциановой окраской, опушены в средней степени. Черешок кисти длинный.
Ягоды средней величины (0,6-0,8 г), округлые, темно-красные, сладко-кислого, приятного вкуса, обладают хорошими желирующими свойствами. Чашечка закрытая. Химический состав: растворимые сухие вещества – 11,4%, сумма сахаров – 7,0%, титруемая кислотность – 2,3%, аскорбиновая кислота – 54,6%, P-активные вещества – 387,4 мг/100 г, пектиновые вещества (на сухой вес) – 11,1%. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, среднемноголетняя урожайность составляет 17,4 т/га (2,5 кг/куст при схеме посадки 0,5 х 2,8 м), самоплодный, не поражается мучнистой росой, в средней степени поражается септориозом.
Достоинства сорта: высокие урожайность, содержание пектиновых веществ и качество продуктов переработки (желе), невосприимчивость к мучнистой росе.
