Описание
Виноград Кардинал.
Кардинал (Ахмар бу Ахмар х Альфонс Лавалле). Калифорнийская опытная станция садоводства (США). Срок созревания ранний (125 дней), в условиях Сибири средний или поздний, ягоды созревают в конце августа — начале сентября (г. Бийск). Несмотря на ранний срок созревания, сорт отличается большой требовательностью к теплу, поэтому в условиях Сибири его можно выращивать только в теплицах, где при достижении полной зрелости он может накапливать до 20% сахаров.
Листья средних и крупных размеров, слабо — и глубоко-рассеченные, матовые, снизу не опушенные. Цветок обоеполый. На побеге обычно 2 соцветия. Грозди большие, 300-400 г, максимальный – 1 кг, цилиндроконические, рыхлые, иногда с крылом, очень нарядные.
Ягоды очень красивые, крупные (8-10 г), округлые, красно-фиолетовые. Кожица плотная, но в сырую погоду некоторые ягоды могут трескаться и повреждаться серой гнилью.
Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус приятный с легким мускатным тоном. Кусты средне-сильнорослые. Коэффициент плод. 0,7-0,8. Сахаристость 16,5-17,5%, кислотность 5,5-6 г/л. Используют для потребления в свежем виде. Сорт выделяется очень низкой зимостойкостью, поэтому в условиях Сибири необходима прививка на зимостойкие подвои. Хорошо срастается в прививке с сортами подвоев. Транспортабельность высокая. Хранится в свежем виде. Урожайность 3,5-4 кг с куста (до 8-10 кг) при нагрузке зелеными побегами 25. Плодоносных побегов на кусте 55-80%, среднее число гроздей на побег 0,7-0,8. Из-за недостатка тепла вызревание побегов неудовлетворительное (но достаточное для обрезки в Сибири на 7-8 глазков) и слабая закладка плодовых почек.
Так как сорт плодоносит из нижних глазков, то урожайность при короткой обрезке довольно высокая. При перегрузке урожаем плодовые почки для следующего года не закладывает и урожая не дает. Черенками укореняется неплохо. Засухоустойчивость хорошая. Грибковыми болезнями поражается в средней и сильной степени.
Зимостойкость сорта невысокая. Кусты зимуют в Сибири под органическим укрытием слоем 20-25 см и снежным покровом такой же толщины. Для получения хороших урожаев лучше высаживать на хорошо прогреваемых почвах.
