Описание
Яблоня Антанис.
Осенне – зимний сорт получен из сеянцев от семян выделенных в 1934 году из плодов Антоновки обыкновенной. Предположительно спонтанный гибрид с сортом Анис алый. Автор С.П.Кедрин.
Дерево сильнорослое, крупное с широкопирамидальной средней густоты кроной, зимостойкое. Основные ветви кривые отходят от ствола под углом, близким к прямому. Концы ветвей направлены вверх. Кора на штамбе и основных ветвях коричневатая с зеленоватым оттенком, шелушащаяся. В пору плодоношения деревья вступают на 6-7 год после посадки.
Урожайность высокая с возрастом периодичная. Преобладающий тип плодовых образований простые и сложные кольчатки, копьеца. Зимостойкость высокая на уровне Аниса и Антоновки обыкновенной.
Плоды средней массы 115 грамм. С молодых деревьев крупные 130-140 грамм. Усеченно-конические, иногда слабо скошенные, встречаются широкоребристые плоды. Кожица средней толщины, гладкая, сухая с сизоватым налетом. Окраска основная – зеленовато-желтая, покровная – сильно выраженный темно-красный румянец на большей части поверхности плода. Подкожные точки слабо заметные, в белом ареале. Плодоножка средней длины и толщины, прямая. Воронка плода глубокая, широко-коническая, оржавленная. Чашечка полуоткрытая. Подчашечная трубка средней длины, котловидная. Блюдце средней величины, углубленное с бежистыми краями. Сердечко луковичное. Семенные камеры закрытые. Внешний вид 4.2 балла.
Мякоть зеленовато-беловатая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Хорошо вызревшие плоды имеют специфический приятный аромат. Вкус оценивается в 4.0 балла и более. Химический состав: сахаристость мякоти плодов – 8.84 – 12.37%, кислотность – 0.32 – 0.43%. Паршой плоды поражаются мало и в слабой степени. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября; в лежке могут сохраняться до февраля.
