Описание
Яблоня Волжский шафран.
Сорт позднее-осеннего — раннезимнего срока созревания получен от скрещивания (Антоновка шафранная х Пепин лондонский) в 1935 году. Автор С.П.Кедрин.
Деревья большие, средней силы роста, формируют округлую крону. Основные ветви отходят от ствола под прямым углом, концы ветвей направлены вверх. Урожай формируется как на двух – трехлетних ветвях, так и на кольчатках, располагающихся на более старых ветвях. Побеги средней толщины, на концах с довольно сильным опушением. Листья средней величины, темно-зеленые.
Плоды средней величины (105 грамм), плоско-округлые или плоские, широкоребристые, блестящие. Основная окраска желтая, покровная яркий шафранно – красный полосатый румянец. Кожица блестящая, маслянистая, средней толщины, прочная, негрубая. Плодоножка длинная, средней толщины. Воронка глубокая и широкая с опробковением. Чашечка открытая, большая. Подчашечная трубка объемная, удлиненно-коническая. Сердечко более средней величины, луковичное. Семенные камеры закрытые. Мякоть кремовая, сочная, средней плотности, мелкозернистая, ароматная. Вкус кисло-сладкий, оцениваемый на дегустации в 4.0 – 4.1 балла.
Сорт скороплодный. Деревья размноженные на китайке, плодоносят на 6-7 году от начала роста окулянтов в питомнике. Урожайность обильная и почти ежегодная.
Съемная зрелость плодов наступает во второй половине сентября. Потребительский период – октябрь – февраль.
Достоинства сорта: высокая урожайность, яркая окраска, хороший вкус и лежкость плодов.
